11.05.2013

94-Les mots et expressions de chez nous

94-GOUSTOUS

Quelle est la différence entre des côtelettes de porc et des côtelettes d’agneau ? Tous les fins gourmets vous le diront : « Les secondes sont plus goustous  que les premières »

Dans la même lignée vous trouvez « pégous » (qui colle : la "pègue" est la colle), ou « moustous » (moustachu)  et il y en a d’autres.

Ce sont des mots d’ici, très imagés, voire colorés qui se réfèrent très souvent au goût.

Un plat « goustous » sera donc raffiné, délicieux. Vous l’aurez compris, les « rousillous » (champignons : lactaires délicieux) sont très « goustous ».

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